Ingredientes:
- 1 conejo,
- 1 cabeza de ajos,
- orégano,
- tomillo,
- romero,
- 1 vaso de vino tinto o coñac,
- sal,
- pimienta negra molida,
- aceite de oliva.
Preparación:
Precalentar el horno a 200ºC.
Trocear el conejo y sazonarlo poniéndolo en una fuente para horno. Picar los ajos y repartirlos por encima del conejo. Regar con un chorrito de aceite de oliva.
Cuando este medio dorado añadir el vino o coñac y dejar que cueza unos minutos al horno hasta conseguir el dorado deseado.
Cuando este medio dorado añadir el vino o coñac y dejar que cueza unos minutos al horno hasta conseguir el dorado deseado.
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