Papuecas

Ingredientes:

• 1/2 K de harina
• 2 huevos
• 2 dientes de ajos picaos
• perejil
• sal
• media cucharada de café de bicarbonato
• 1 vaso de caña con agua tibia

Preparación:

En un bol batir los huevos, picar los ajitos y el perejil y echar a los huevos.

Poner un poco de sal y el bicarbonato.

Echar el vaso de agua tibia e ir poniendo la harina poco a poco, hasta que se consiga una mezcla sin grumos.

Poner una sartén a fuego medio, pero con el aceite muy caliente, Con una cuchara vamos echando la masa hasta que se fría, y se queden doraditos.

Servir recién hechos. Se pueden comer con miel o azúcar también.