Torrijas de leche en almíbar de vino al horno Ingredientes: (Para 12 torrijas aprox.) 500 gr. de pan (pan de torrijas del Mercadona, en rebanadas), Piel de limón y naranja o 1 cucharilla de esencia de vainilla, 1 litro de leche, 2 huevos, Canela en rama, 100 gr. azúcar, Azúcar y canela para rebozar. Ingredientes para el almíbar: 100 gr. de azúcar, 2 vasos grandes de vino tinto, 1 palo de canela, Piel de limón y naranja. Preparación: Precalentar el horno a 220ºC. Elegir un pan que tenga poca corteza y mucha miga. Se corta en rebanadas de unos 2cm. Poner el litro de leche con la cucharilla de esencia de vainilla o con la piel del limón y naranja y lo calentamos, sin que llegue a hervir. Para prepararlas con la myCook o thermomix tenemos que poner en el vaso la leche, el azúcar, el palo de canela, la piel de la naranja y limón o la esencia de vainilla y programar 12 minutos, 100ºC, V2 o velocidad cuchara. Echar el contenido de la jarra en una fuente o recipiente que nos permita bañar el ...
Recetas preparadas en casa, los guisillos de la abuela Dolores hechos en cazuela, puchero o al horno; las empanadas, croquetas, almóndigas de la Cele, siempre dispuesta a echar horas y horas en la cocina para hacerte tus platos favoritos. Las tapas y picoteo típicos de Iznájar que disfrutábamos los veranos en la calle La Virgen donde siempre había una mesa puesta con su porra fría, flamenquines, guisillo de pollo, migas, picaíllo... ¡Inolvidable!