Arroz "Lolita"

Arroz "Lolita"

Ingredientes:

• 1 cebolla grande,
• 1 cabeza de ajos,
• 1 tomate,
• 1 patata grande,
• 4 vasitos(de los de vino) de arroz,
• 1 chorrito de aceite de oliva,
• sal.

Preparación :

Cortar la cebolla a gajos finos. Poner a cocer en una cazuela, a ser posible de barro, la cebolla junto con la cabeza de ajos entera, el aceite y la sal en un litro y medio de agua. Cuando la cebolla esté blandita, echar la patata cortada a tiras gruesas y el tomate partido por la mitad. Pasados cinco minutos, echar el arroz y dejar cocer durante 20 minutos más.

El arroz ya está preparado para servir a la mesa. Poniendo los medios tomates como ojos, la cabeza de ajos como nariz y las patatas como boca, se puede simular una carita ;-)