- 100gr de aceite de oliva virgen
- 2 dientes de ajo
- 250gr. bacalao desalado (bandeja de mercadona)
- Pimienta al gusto
- Sal, si fuera necesario
- 30gr-50gr de leche
Preparación:
Aceite, 3 minutos, temp 110, vel.1
Ajos, 2 min., V1, temp. 110. Bajamos los restos de las paredes.
Echar el bacalao y programamos 1 minuto, temp. 110 vel.2.
Añadir la leche, la pimienta y mezclar a vel. 5 hasta que la mezcla sea homogénea
Rectificar el punto de sal y pimienta..
Gratinar unos minutos. Se sirve con tostadas.
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