Rosquillas con miel

Rosquillas de miel

Ingredientes:

2 planchas de hojaldre,
mantequilla derretida para untar la plancha.

Ingredientes para el almíbar:

100 gr. de agua,
100 gr. de azúcar,
100 gr. de miel

Preparación:

Precalentar el horno a 220ºC.

Estirar una plancha de hojaldre. Derretir ligeramente la mantequilla en una sartén o al microoandas. Pincelar la plancha de hojaldre con la mantequilla derretida.

Colocar la otra plancha de hojaldre encima y hacer las rosquillas. Con un vaso pequeño formar el círculo grande, y con un tapón de botella o cartón de leche hacemos el círculo pequeño. Colocarlas sobre papel de horno (el que trae el mismo hojaldre) y meterlo en el horno unos 10 minutos hasta que empiecen a ponerse doradas.

Preparar el almíbar:

Colocar el agua, el azúcar y la miel en un cazo a cocer a fuego lento durante 10 min. Una vez que estén las rosquillas pasarlas por el almíbar dándoles la vuelta e impregnándolas bien, interesa que el almíbar esté caliente para que empapen mejor. Posteriormente rebozarlas con azúcar.

Están exquisitas!!! Dependiendo de la miel que se utilice tendremos diferentes sabores y aromas...

Los restos de la masa(los recortes) se pueden aprovechar y hacer formas diferentes en vez de rosquillas.

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