Esta receta me la ha pasado mi primo Sergio, aunque con alguna modificación.
Ingredientes:
Precalentar el horno a 200ºC,
Batir 3 huevos.
Echar aceite de oliva frito (yo lo pongo en crudo).
Echar la levadura.
Echar el azúcar y la canela.
Echar la harina.
Mezclarlo todo muy bien hasta tener una masa bastante homogénea.
Pelamos las manzanas y las cortamos en trocitos (como la patata para tortilla).
Echamos las manzanas en la mezcla. Dejamos reposar un rato.
Poner en el horno a 180º durante 25 - 30 minutos.
Pinchar con un cuchillo hasta que salga limpio.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 vaso de aceite (230 gr)
- 1 vaso de azúcar (230 gr)
- 1 vaso de harina (140 gr)
- 3 manzanas pequeñas o 2 grandes
- 1 sobre de levadura
- Canela. Yo le pongo bastante canela...
Precalentar el horno a 200ºC,
Batir 3 huevos.
Echar aceite de oliva frito (yo lo pongo en crudo).
Echar la levadura.
Echar el azúcar y la canela.
Echar la harina.
Mezclarlo todo muy bien hasta tener una masa bastante homogénea.
Pelamos las manzanas y las cortamos en trocitos (como la patata para tortilla).
Echamos las manzanas en la mezcla. Dejamos reposar un rato.
Poner en el horno a 180º durante 25 - 30 minutos.
Pinchar con un cuchillo hasta que salga limpio.
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