Salmorejo de zanahorias |
Ingredientes:
- 500 gr. de zanahoria,
- 500 gr. de tomates maduros,
- 80 gr. de aceite de oliva,
- 1 o 2 dientes de ajo sin germen,
- sal
Preparación:
Echar el ajo(sin germen). Echar las zanahorias 3 min. Temp 0, V 5,7,9 ir subiendo progresivamente las velocidades.
Añadir los tomates, 2 min. Temp 0, V 5,7,9 ir subiendo progresivamente las velocidades.
Poner aceite y sal 2 min. T 0, V 5,7,9 ir subiendo progresivamente las velocidades.
Se come frío, con manzana y un poco de atún está muy bueno. No lleva pan y la cantidad de aceite no es muy grande. Estas medidas son para 4 raciones.
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